Du ska inte behöva tömma ditt bankkonto för att fylla ditt kylskåp. Även om du kanske upplever detta nu. Enligt ny forskning har 83 procent av konsumenterna märkt en ökning av livsmedelspriserna år 2022. Att betala nästan det dubbla för dina regelbundet schemalagda hälsosamma matvaror kan sätta en allvarlig dämpare på motivationen att fortsätta äta rent.
Nu till de goda nyheterna! Alyssa Pike, RD, Senior Manager of Nutrition Communications vid International Food Information Council (IFIC), är här med några stressreducerande shoppingtips som är utformade för att spara pengar trots stigande livsmedelspriser och få dig att äta rent!
Fokusera på variation men håll det enkelt
Du behöver inte ha ett särskilt fint matutbud för att ge näring åt din kropp samtidigt som du försöker hålla en budget. " När du försöker spara pengar när du handlar mat, håll dig till dina beprövade måltider och fokusera på att bygga upp dina måltider och mellanmål med flera livsmedelsgrupper ", säger Pike. Om möjligt, inkludera kolhydrater, protein, fett och fibrer i varje måltid. "Det kan vara pasta med kött och en skivad eller rostad grönsak vid sidan av, eller ris, fjäderfä och en vanlig sallad med dressing", tillägger Pike.
Oftast erbjuds ris och pasta - två bra komplexa kolhydrater - till rimliga priser och kan användas som rester till andra måltider.
Gör en inventering innan du går till affären (det minimerar matsvinnet).
" En del av kampen för att spara pengar på mat är att minska matsvinnet hemma, så försök att använda saker som redan finns i ditt skafferi eller kylskåp när du funderar på vilka nya saker du ska köpa", säger Pike. Detta kan se ut som att du tar fram allt ur ditt skafferi och skriver ner hur många av vilka livsmedel du redan har. Samma sak med dina kylskåp: Gör anteckningar för att undvika att spendera för mycket pengar.
Planera för att använda din frys
Kött, fjäderfä, fisk och skaldjur, bröd, frukt och grönsaker kan förvaras i frysen för att förlänga hållbarheten. " När du förbereder måltider kan du faktiskt överväga att dubbla receptet och frysa in hälften för senare, " råder Pike. Även om det är ett extra steg i matberedningsprocessen sparar du pengar och tid, och ditt framtida jag (och bankkonto) kommer att tacka dig. Att investera i en vakuumförseglare när du fryser in mat kan hjälpa maten att lagras längre, bevara matens smak och konsistens samt spara utrymme i frysen.
Var inte rädd för att använda kuponger
Den där galna kupongdamen ser inte så galen ut nu, eller hur? " Var inte rädd för att använda kuponger eller (om möjligt) handla i några olika butiker, " säger Pike. Ta några minuter för att se över de aktuella kupongerna eller erbjudandena i livsmedelsbutikerna i din närhet och se om du kan komma på några måltidsidéer baserat på vad som är på rea. "
Tack och lov har många butiker numera appar där kupongerna kan skannas via din telefon i kassan eller där du kan se dagliga erbjudanden för att spara.
Köp i stora mängder
Att köpa i lösvikt tar kanske mer plats, men det går snabbt att spara pengar och resor till affären. Ris, till exempel, kan du köpa en påse på fyra kilo på BJs Wholesale Club (ekologiskt) för ungefär 8 dollar. Gå över till avdelningen för fryst frukt och du kommer att se samma sak; mer för pengarna och håller länge och innehåller samma mängd näringsämnen för din kropp.
Det behöver inte vara stressigt att spara pengar och samtidigt hålla en ren kosthållning. Om du tar dessa steg och omsätter dem i handling kommer du att få mer kontroll över vad du stoppar in i din kropp och vad du tar ut från ditt bankkonto.
