Não deverá ter de esvaziar a sua conta bancária para encher o seu frigorífico. Embora possa estar a experimentar isto agora. Segundo pesquisas recentes, em 2022, 83% dos consumidores notaram um aumento nos preços dos alimentos. Pagar quase o dobro pelas suas mercearias regularmente programadas e saudáveis pode colocar um sério obstáculo à motivação para continuar a comer limpo.
Agora, as boas notícias! Alyssa Pike, RD, gerente sénior de Comunicações de Nutrição no Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC), está aqui com algumas dicas de compras que aliviam o stress, concebidas para poupar dinheiro apesar do aumento dos preços dos alimentos e para o manter a comer limpo!
Concentre-se na variedade mas mantenha-a simples
A sua selecção de alimentos não tem de ser "chique" para alimentar o seu corpo enquanto tenta manter um orçamento. "Ao tentar poupar dinheiro nas compras de mercearia, mantenha-se com as suas refeições experimentadas e verdadeiras enquanto ainda se concentra em construir as suas refeições e lanches com múltiplos grupos alimentares", diz Pike. Se possível, inclua hidratos de carbono, proteínas, gordura, e fibras em cada refeição. "Isto pode parecer massa com carne e um vegetal fatiado ou assado na lateral, ou arroz, aves, e uma salada básica com molho", acrescenta Pike.
Na maioria das vezes, arroz e massa - dois grandes hidratos de carbono complexos - são normalmente oferecidos a preços razoáveis e podem ser apreciados como restos para outras refeições.
Levar o inventário antes de ir para a loja (minimiza o desperdício alimentar)
“ Parte da batalha de poupar dinheiro em comida é diminuir o desperdício de comida enquanto está em casa, por isso tente incorporar itens já na sua despensa ou frigorífico à medida que pensa sobre que novos itens a comprar", diz Pike. Isto pode parecer como tirar tudo da sua despensa e anotar quantos dos alimentos já tem. O mesmo com os seus frigoríficos: Tome notas para evitar gastar em demasia.
Planeie utilizar o seu congelador
Artigos como carne, aves, marisco, pão, frutas e vegetais podem ser todos armazenados no congelador para prolongar a sua validade. "De facto, ao preparar as refeições, considere duplicar a receita e congelar metade para mais tarde", aconselha o Pike. Embora seja um passo extra no processo de preparação das refeições, isto irá poupar dinheiro e tempo e o seu futuro "self" (e conta bancária) irá agradecer-lhe. Investir num selador a vácuo quando congelar alimentos pode ajudar a armazenar alimentos durante mais tempo, preservando o sabor e a textura dos alimentos, bem como poupar espaço no seu congelador.
Não Tenha Medo de Utilizar Cupões
Aquela senhora louca dos cupões não parece tão louca agora, pois não? "Não tenha medo de utilizar cupões ou (se acessível) comprar em algumas lojas diferentes", diz Pike. Simplesmente, " Tome alguns minutos para rever os actuais cupões ou ofertas nas mercearias perto de si e veja se consegue apresentar algumas ideias de refeições baseadas no que ''está à venda''. ”
Felizmente, muitas lojas têm agora aplicações onde os seus cupões podem ser digitalizados através do seu telefone no checkout ou as ofertas diárias podem ser vistas para poupar.
Comprar a granel
Comprar a granel pode ocupar mais espaço, mas é rápido a poupar dinheiro e a viajar até à loja. Arroz, por exemplo, pode comprar um saco de quatro libras no BJs Wholesale Club (orgânico) por cerca de $8. Vá até à secção de fruta congelada e verá o mesmo; mais pancada para o seu dólar e dura muito tempo e recebe a mesma quantidade de nutrientes para o seu corpo.
Poupar dinheiro enquanto se mantém um estilo de vida alimentar limpo não tem de ser stressante. Tomar estas medidas e pô-las em acção irá dar-lhe mais controlo sobre o que coloca no seu corpo, e sobre o que retira da sua conta bancária.
