C'est pourquoi M&F se penche sur les composantes d'une bonne hydratation et consulte des experts pour en savoir plus sur l'efficacité de certains ingrédients conçus pour vous garder au frais et bien lubrifié. Dans le monde des boissons hydratantes, l'eau n'est qu'une partie de l'équation.
Électrolytes
La clé du maintien d'une bonne hydratation est l'absorption d'électrolytes. Il s'agit de minéraux chargés électriquement, tels que le sodium, le chlorure, le potassium et le calcium.
" Gnarly Hydrate est formulé pour remplacer de manière optimale le liquide et les électrolytes que vous perdez lorsque vous transpirez ", explique Shannon O'Grady Ph. D., qui est le directeur des opérations de Gnarly Nutrition et qui est titulaire d'un doctorat en biologie de l'Université de l'Utah.
" Commencez votre journée par une boisson électrolytique", dit James Mayo, cofondateur de SOS Hydration, qui mène des recherches scientifiques sur l'hydratation depuis de nombreuses années. "Les solutions, telles que celles proposées par SOS Hydration, contiennent une petite quantité de sucre (3g) pour accélérer le processus d'hydratation des cellules. La meilleure chose à faire est de se préhydrater, afin d'avoir une longueur d'avance en matière d'hydratation, puis de profiter de la caféine si nécessaire, de supporter la chaleur et de faire l'appoint si nécessaire. "Les électrolytes sont essentiels pour réguler le liquide dans le plasma sanguin et ils contribuent également à d'autres fonctions telles que la contraction musculaire et la formation des tissus.
Caféine ou pas caféine ?
Le statut de la caféine en tant que diurétique (provoquant la miction) est peut-être quelque peu exagéré. "Le mythe selon lequel la caféine est un diurétique puissant est très répandu", déclare O'Grady, Ph. D., "Mais rien ne prouve que la caféine augmente le risque de déshydratation. Les recherches n'ont montré aucune différence en matière d'hydratation entre les athlètes buvant des boissons caféinées et non caféinées pendant l'exercice, et que l'ingestion de 400 mg de caféine par jour n'a pas d'incidence sur l'hydratation.
Cela dit, rien ne vous empêche d'accompagner votre tasse de café matinale d'une boisson riche en électrolytes, ajoute Mayo.
Faut-il ajouter du sucre ?
En parcourant rapidement les rayons des supermarchés, vous constaterez qu'il existe toute une gamme de boissons énergisantes et d'options d'hydratation, dont beaucoup contiennent une abondance de sucre. Mais quel rôle joue le sucre dans l'hydratation ? "Le sucre est un carburant, et pour les sportifs de haut niveau, ce carburant est bénéfique après une heure d'exercice intense", explique M. Mayo. "Le problème, c'est qu'une trop grande quantité de sucre et de
" Le sucre nous déshydrate car le sel suit toujours le sucre et l'eau suit le sel. L'hydratation est un objectif différent pour le corps. Nous n'avons besoin que d'une petite quantité de sucre pour activer le système de co-transport sodium-glucose, qui accélère l'entrée de l'eau et des électrolytes dans les cellules. "
Les glucides simples sont absorbés rapidement et fournissent l'énergie nécessaire, mais il faut se méfier des boissons trop chirurgicales, qui ont un impact négatif sur l'hydratation et provoquent des troubles gastro-intestinaux. Que faut-il donc rechercher dans une boisson pour sportifs ? "Les produits qui comprennent plusieurs sources de glucides simples (saccharose, fructose et
Mais qu'en est-il des BCAA ?
Les acides aminés à chaîne ramifiée ont gagné en popularité ces dernières années en tant qu'ingrédients dans de nombreuses boissons de performance. "Les BCAA ont une utilité pour le bien-être physique, bien qu'ils ne servent pas directement à maintenir l'hydratation de notre corps", explique M. Mayo.
" L'utilisation de BCAA avant l'exercice peut avoir un impact bénéfique sur la récupération si l'apport en protéines n'est pas optimal ", déclare O'Grady. "J'ai tendance à recommander la prise de BCAA avant l'exercice dans les cas suivants :
- Entraînement à jeun
- Athlètes végétariens/végétaliens
- Athlètes vieillissants
- Les athlètes qui peuvent avoir des difficultés à ingérer suffisamment de protéines de haute qualité toutes les trois à quatre heures en raison de leur horaire ou de leurs habitudes alimentaires.
- Athlètes participant à des événements où la dégradation des protéines musculaires est élevée, en raison d'un faible apport en protéines et d'un rendement énergétique élevé sur de longues périodes.
Éviter l'alcool ?
Nous n'allons pas vous dire d'éviter l'alcool. Tout est dans la modération, n'est-ce pas ? Mais il est important de reconnaître les effets de l'alcool sur l'hydratation. "Pour chaque boisson contenant 10 mg d'alcool pur que vous consommez, vous perdez environ 100 ml de liquide", explique M. Mayo. "Multipliez ce chiffre par une bonne soirée, et vous aurez perdu suffisamment de liquide pour avoir mal à la tête le lendemain matin, ainsi que d'autres signes de déshydratation. "
L'hydratation ne se résume pas à l'eau
Voilà, c'est fait. Bien que les ingrédients ajoutés tels que les BCAA et la caféine n'augmentent pas nécessairement votre niveau d'hydratation, cela ne signifie pas nécessairement qu'ils ne valent rien. En fait, une tasse de café peut nous aider à nous concentrer mentalement. Il n'est donc pas nécessaire de renoncer à votre routine habituelle, mais vous pouvez renforcer votre jeu en buvant une boisson électrolytique en plus, pour faire bonne mesure. Si vous vous entraînez dur, une tasse de BCAA peut s'avérer un bon complément à votre programme de boisson pour favoriser la récupération musculaire.
En matière d'hydratation, l'eau ne suffit pas. En grande quantité, l'eau peut même diluer la présence de minéraux importants nécessaires à la vie quotidienne. Maintenant que vous savez ce que contient votre boisson hydratante et que vous avez les connaissances nécessaires pour rester bien hydraté, utilisez ces pouvoirs pour améliorer chaque poste de travail, chaque séance de gymnastique et chaque jour. Restez hydraté et restez au frais !
