Не трябва да източвате банковата си сметка, за да напълните хладилника си. Въпреки че може би сега изпитвате това. Според неотдавнашно проучване през 2022 г. 83% от потребителите са забелязали увеличение на цените на хранителните продукти. Да плащате почти двойно за редовно планираните си здравословни хранителни продукти може да нанесе сериозен удар върху мотивацията да продължите да се храните чисто.
Сега към добрите новини! Алиса Пайк, RD, старши мениджър на отдел "Комуникации по въпросите на храненето" в Международния съвет за информация за храните (IFIC), е тук с няколко съвета за пазаруване, които намаляват стреса, за да спестите пари въпреки нарастващите цени на храните и да се храните чисто!
Фокусирайте се върху разнообразието, но го опростете
Изборът на храна не е задължително да е фантастичен, за да подхранва тялото ви, докато се опитвате да поддържате бюджет. "Когато се опитвате да спестите пари, докато пазарувате хранителни стоки, придържайте се към изпитаните си ястия, като все пак се съсредоточите върху изграждането на ястия и закуски с няколко хранителни групи", казва Пийк. Ако е възможно, включвайте въглехидрати, протеини, мазнини и фибри във всяко хранене. "Това може да изглежда като паста с месо и нарязан или печен зеленчук отстрани, или ориз, птиче месо и основна салата с дресинг", добавя Пайк.
В повечето случаи оризът и макаронените изделия - два чудесни сложни въглехидрата - обикновено се предлагат на разумни цени и могат да се използват като остатъци за други ястия.
Направете инвентаризация, преди да отидете в магазина (намалява до минимум разхищението на храна)
" Част от битката за спестяване на пари от храна е намаляването на хранителните отпадъци у дома, така че се опитайте да включите продукти, които вече се намират в килера или хладилника ви, докато обмисляте какви нови продукти да закупите", казва Пайк. Това може да изглежда така, че да извадите всичко от килера си и да запишете колко от кои хранителни продукти вече имате. Същото важи и за хладилниците ви: Записвайте си, за да избегнете прекомерни разходи.
Планирайте да използвате фризера си
Продукти като месо, птици, морски дарове, хляб, плодове и зеленчуци могат да се съхраняват във фризера, за да се удължи срокът им на годност. "Всъщност, когато приготвяте ястия, помислете за удвояване на рецептата и замразяване на половината за по-късно", съветва Пийк. Въпреки че това е допълнителна стъпка в процеса на приготвяне на храната, това ще спести пари и време, а бъдещото ви аз (и банковата ви сметка) ще ви благодарят. Инвестирането във вакуумен уплътнител при замразяването на храни може да помогне на храната да се съхранява по-дълго, като се запазят вкусът и текстурата на храната, както и да се спести място във фризера.
Не се страхувайте да използвате купони
Тази луда дама с купони вече не изглежда толкова луда, нали? "Не се страхувайте да използвате купони или (ако е възможно) да пазарувате в няколко различни магазина", казва Пийк. Просто: " Отделете няколко минути, за да прегледате текущите купони или оферти в близките магазини за хранителни стоки и вижте дали можете да измислите няколко идеи за ястия въз основа на това, което се продава. "
За щастие в много магазини вече има приложения, в които купоните могат да се сканират на телефона при плащане или да се видят дневните оферти, за да се спести.
Купуване в насипно състояние
Купуването в насипно състояние може да отнеме повече място, но пък бързо спестява пари и пътувания до магазина. Оризът например може да се купи в BJs Wholesale Club (органичен) за около 8 долара. Отидете в секцията за замразени плодове и ще видите същото; повече пари за вашите пари и трае дълго време и приема същото количество хранителни вещества за вашия организъм.
Спестяването на пари, докато поддържате чист начин на хранене, не трябва да бъде стресиращо. Ако предприемете тези стъпки и ги приложите, ще имате по-голям контрол върху това, което влагате в тялото си, и върху това, което изтегляте от банковата си сметка.
