No debería tener que vaciar su cuenta bancaria para llenar la nevera. Aunque es posible que lo esté experimentando ahora. Según una investigación reciente, en 2022, el 83% de los consumidores han notado un aumento en los precios de los alimentos. Pagar casi el doble por sus comestibles saludables programados regularmente puede poner un serio freno a la motivación para seguir comiendo limpio.
Y ahora, ¡las buenas noticias! Alyssa Pike, RD, directora sénior de Comunicaciones sobre Nutrición del Consejo Internacional de Información sobre la Alimentación (IFIC), nos ofrece algunos consejos para aliviar el estrés a la hora de hacer la compra, diseñados para ahorrar dinero a pesar del aumento de los precios de los alimentos y mantener una alimentación limpia.
Variedad y sencillez
Tu selección de alimentos no tiene por qué ser lujosa para nutrir tu cuerpo mientras intentas mantener un presupuesto. "Cuando intentes ahorrar dinero comprando en el supermercado, sigue con tus comidas de siempre y céntrate en elaborar tus comidas y tentempiés con varios grupos de alimentos", dice Pike. Si es posible, incluye carbohidratos, proteínas, grasas y fibra en cada comida. "Por ejemplo, pasta con carne y verduras asadas o en rodajas, o arroz, carne de ave y una ensalada básica con aliño", añade Pike.
La mayoría de las veces, el arroz y la pasta -dos estupendos hidratos de carbono complejos- suelen ofrecerse a precios razonables y pueden disfrutarse como sobras para otras comidas.
Haga inventario antes de ir a la tienda (minimiza el desperdicio de alimentos)
" Parte de la batalla para ahorrar dinero en comida consiste en reducir el desperdicio de alimentos en casa, así que intenta incorporar productos que ya tengas en la despensa o la nevera cuando pienses en qué nuevos productos comprar", dice Pike. Para ello, saca todo lo que tengas en la despensa y anota cuántos alimentos de cada tipo tienes ya. Lo mismo con los frigoríficos: Toma nota para evitar gastar más de la cuenta.
Planifique el uso de su congelador
Productos como la carne, las aves, el marisco, el pan, la fruta y la verdura pueden guardarse en el congelador para prolongar su vida útil. "De hecho, cuando prepares comidas, considera duplicar la receta y congelar la mitad para más tarde", aconseja Pike. Aunque es un paso más en el proceso de preparación de la comida, ahorrarás tiempo y dinero, y tu futuro yo (y tu cuenta bancaria) te lo agradecerán. Invertir en una envasadora al vacío para congelar los alimentos puede ayudar a que se conserven durante más tiempo, conservando su sabor y textura y ahorrando espacio en el congelador.
No tenga miedo de utilizar cupones
Esa loca de los cupones ya no parece tan loca, ¿verdad? "No tengas miedo de utilizar cupones o (si es posible) comprar en varias tiendas diferentes", dice Pike. Simplemente, "Tómese unos minutos para revisar los cupones actuales u ofertas en las tiendas de comestibles cerca de usted y ver si usted puede venir para arriba con algunas ideas de comida basada en lo que ' s en oferta. "
Afortunadamente, muchas tiendas disponen ahora de aplicaciones en las que se pueden escanear los cupones con el teléfono en la caja o consultar las ofertas diarias para ahorrar.
Comprar al por mayor
Comprar a granel puede ocupar más espacio, pero es rápido en el ahorro de dinero y viajes a la tienda. El arroz, por ejemplo, se puede comprar una bolsa de cuatro libras en BJs Wholesale Club (orgánico) por aproximadamente $ 8. Dirígete a la sección de fruta congelada y verás lo mismo; más explosión para su dinero y dura mucho tiempo y alberga la misma cantidad de nutrientes para su cuerpo.
Ahorrar dinero manteniendo un estilo de vida limpio no tiene por qué ser estresante. Tomando estas medidas y ponerlas en acción le dará más control sobre lo que pones en tu cuerpo, y lo que saca de su cuenta bancaria.
